Laureata all'Accademia di Belle Arti di Venezia, Brunilda Beu è nata e cresciuta a Durazzo, Albania.
Sin da piccola si appassiona al disegno e alla pittura.
Grazie all'insegnamento di professori e studiosi della cultura e dell'arte albanese conclude gli studi con ottimi risultati al liceo artistico "Jan Kukuzeli" .
Partecipa a mostre e concorsi dove ottiene diversi riconoscimenti.
Nel 2002 si trasferisce in italia, dove prosegue il suo percorso di studi all' Accademia di Belle Arti di Venezia. Anche qui viene convolta in numerose esposizioni collettive e mostre personali curate da Carlo di Racco, Giancarlo Zaramella, Francesca Cursi ecc.
La possibilità di poter vivere e conoscere la cultura e i costumi di due paesi diversi ha influito molto nel suo lavoro. In un certo senso il suo sguardo e la sua ricerca artistica si focalizzano sull'uomo visto come una parte integrante della vita e della sua evoluzione, cercando di mettere in risalto gli aspetti universali della sua essenza, sbarazzandosi delle distinzioni di appartenenze sociali e culturali. In alcune delle sue opere la figura dell'uomo viene collocata in uno spazio dove il suo passato, presente e futuro convergono e vengono percepiti nello stesso momento. In altri lavori troviamo paesaggi che apparentemente sembrano privi della figura umana ma in realtà parlano di esso, raccontando i suoi stati d'animo.
L'artista vive e lavora a Treviso.
Altre opere fanno parte delle collezioni private.